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Le smoothie bowl, un en-cas healthy et gourmand !

Le dilemme entre la fringale et l’alimentation saine est enfin résolu grâce au smoothie bowl. Une préparation pleine de bonnes choses, simple à faire et qui se décline à l’infini.

Le smoothie bowl, qu’est-ce que c’est ?
Le smoothie, vous connaissez. Le smoothie bowl est sa version plus complète, qui comporte généralement en plus des céréales et/ou des graines, ce qui le rend idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.
Comme son nom l’indique, on le présente joliment dans un bol, pour le rendre encore plus gourmand.
De même que pour con cousin le smoothie, le smoothie bowl se prépare selon la convenance de chacun. Cependant, sa recette de base se compose d’un smoothie (auquel on peut ajouter du lait et des flocons d’avoine) et d’un topping, c’est-à-dire tout ce qu’on veut mettre dessus : des graines, des fruits coupés (frais ou surgelés), des céréales, des pépites de chocolat, des noisettes… On vous donne nos recettes préférées !

© Magone
Le smoothie bowl aux fruits rouges
Rincer et équeuter des fraises puis les couper en morceaux.
Eplucher des pommes, retirer le cœur et les couper en morceaux.
Passer les fruits au mixeur avec du yaourt, un petit peu de jus de fruits et quelques glaçons.
Pour le topping : ajouter des noisettes pilées, des myrtilles entières, de la grenade et de la noix de coco râpée.

© jenifoto
Le smoothie bowl chocolat - banane
Eplucher des bananes et les couper en rondelles.
Les passer au mixeur avec du lait, du caco ou du chocolat en poudre et quelques glaçons.
Pour le topping : ajouter des rondelles de banane, du chocolat noir concassé, des amandes et de la noix de coco râpée.

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