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Vous ne pouvez pas patienter jusqu’aux résultats ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une recette typique des fêtes de fin d’année américaines, à réaliser pour vous occuper d’ici là 😉
Ces petits biscuits de Noël, propulseront vos papilles directement outre-Atlantique. Pour les réaliser, suivez la recette juste en bas 👇
Ginger Bread de Noël :
Ingrédients :
- 300g de farine
- 125g de beurre demi-sel
- 3 cuillères à café de miel ou mélasse
- 1 œuf gros à température ambiante
- 90g de sucre muscovado ou cassonade
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude ou levure chimique
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 2 cuillères à café de cannelle moulu
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 1 pincée de sel
- Pour le glaçage :
- 1 blanc d'oeuf
- 250 g de sucre glace
- Le jus j’un demi-citron jaune
Réalisation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans saladier, faire ramollir le beurre puis le mélanger avec la cassonade et la mélasse jusqu'à obtenir une texture homogène.
Ajouter l’œuf et mélanger encore.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs puis les ajouter à votre première préparation. Mélanger une dernière fois (la consistance doit être épaisse).
Laissez reposer la pâte 2h au réfrigérateur (ou toute une nuit).
Étaler la pâte sur une feuille de cuisson, sur une épaisseur de quelques millimètres, puis la découper en biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.
Déposer les biscuits sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Laisser reposer les biscuits à nouveau 30 minutes au réfrigérateur.
Enfourner pendant environ 10 min, puis retirer du four et laisser refroidir.
Pour le glaçage :
Préparez le glaçage en mélangeant tous les ingrédients. Il doit être bien homogène, brillant et lisse.
Décorer les biscuits refroidis avec le glaçage et une poche à douille.
Inspiration recette : ICI et ICI
Régalez-vous en attendant les résultats de notre jeu concours ! 😉
Bonne chance et belles fêtes à tous !
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